AMPLIARLos mejores heladeros de Europa Es italiano el mejor heladero europeo
El heladero italiano Massimiliano Scotti, de la heladería "Vero Latte" de Vigevano (norte de Italia) fue proclamado mejor heladero de Europa con el gusto "mi primera leche verdadera", adjudicándose la final continental del Gelato Festival realizada en Florencia.
Detalles.
Se trata de un helado con gusto a leche, miel y arroz, descrito por su creador Massimiliano Scotti como "un gusto dedicado a los sabores auténticos de otro tiempo, es un sabor dedicado a mi abuela. Se siente la leche alpina apenas montada y el arroz y la miel de mi tierra. Agradezco a mis proveedores y amigos".
Consiguió la medalla de plata Vincenzo Lenci, de la heladería Bar de Fiumicino en Roma, con el gusto "pimiento rojo y fresa", un helado dedicado a su esposa, con ingredientes insólitos pero perfectamente equilibrados.
La medalla de bronce fue para Giacomo Canteri de la heladería Limoni de Varsovia, con el gusto Inne Lemon Curd, una delicada crema de limón con chocolate blanco.
El resultado final llegó a partir del voto combinado de un calificado jurado técnico con la votación del público. Con este evento cierra el Tour 2017 del Gelato Festival, que comenzó el 21 de abril también en Florencia y siguió en Roma, Turín, Milán, Londres, Varsovia y Hamburgo.
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