AMPLIARMortadela y pan caseroFestival de la mortadela en Bolonia
El festival "Mortadella Please" se organiza el 16 y 17 de septiembre en Zola Predosa (Bolonia), territorio de producción de la clásica mortadela italiana y sede de dos empresas -Alcisa y Felsineo- patrocinantes del evento y que podrán ser visitadas por el público.
Detalles.
Será una auténtica "ciudadadela del gusto" donde saborear recetas a base de mortadela junto con los vinos de las colinas boloñesas. Zola además es cada vez más "Ciudad del vino" gracias a las numerosas bodegas que producen óptimas botellas, como el blanco autóctono Pignoletto dei Colli Bolognesi.
El escenario del festival, que llega a su undécima edición, es la plaza de Zola, recientemente inaugurada, donde se propondrá también un menú degustación con la "reina rosa" preparada de distintas formas.
Tampoco faltarán muestras y mercado de productos típicos, street food, entretenimiento y animación para niños, DJ-sets y shows de cocina en vivo con populares chefs.
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