AMPLIAREl ingenio en plena producciónLa zafra 2016 ya produjo 70 mil toneladas más que el año pasado
La zafra azucarera entró en su etapa final. De los quince ingenios que hay en la provincia solo cuatro continúan la molienda de caña: La Florida, Cruz Alta, San Juan y Aguilares. El resto decidió cerrar la campaña 2016 en las últimas semanas.
Detalles.
Según datos provisorios del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol, hasta el pasado 15 de noviembre se produjeron 1,59 millón de toneladas de azúcar equivalente, que incluye la elaboración de alcohol.
En los últimos días de molienda, la zafra actual superó en un poco más de 70 mil toneladas a la de 2015 que culminó con 1,519 millón de toneladas y en la cual algunos ingenios habían extendido sus trabajos hasta diciembre.
El ingenio Concepción finalizó su temporada el pasado lunes con una producción de 317.000 toneladas equivalentes, lo que representará aproximadamente un 20% del total provincial cuando finalice.
Finalmente, fuentes del sector remarcaron que las industrias evalúan refundir el azúcar para elaborar bioetanol, ante una sostenida demanda del mercado de combustibles.
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