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AMPLIARcarne contaminada

Alerta sanitaria en Chile, por carne vacuna contaminada de Brasil

Las autoridades sanitarias chilenas emitieron una alerta en todo el país al detectarse dos lotes de carne de vacuno contaminada proveniente de Brasil bajo la marca Minerva.

Detalles.

La alarma se produjo luego de la denuncia de elementos extraños en un trozo de carne brasileña adquirido por un particular en un supermercado Líder de Viña del Mar, ante el Servicio Agrícola y Ganadero.

La secretaria ministerial de Salud de la región de Valparaíso, María Graciela Astudillo, dispuso retener los productos y derivar muestras a los laboratorios de la carne que "presenta lesiones muy similares a esferas o perlas de grasa de distintos tamaños".

Añadió que todos los supermercados y todos aquellos importadores que traen carne a Chile y que tienen carne de estos dos lotes tienen prohibición de ventas. Anunció además un sumario sanitario que deberá determinar cuánta es la carne que ingresó al país y a cuántos locales se distribuyó. También se aguardan los análisis para determinar qué tipo de parásito afecta al producto.

La cadena estadounidense Walmart Chile, propietaria del supermercado Líder, señaló mediante un comunicado que "de forma preventiva, hemos retirado voluntariamente todos los productos del proveedor de carne brasileña 'Minerva' de nuestras salas de venta a lo largo del país". Asimismo, aseguró que están colaborando con la autoridad, "de manera de proceder con cualquier medida adicional que pudiera requerir, siempre velando por nuestros clientes".