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Países andinos firman acuerdo para consolidar construcción del Centro Internacional de la Quinua

Autoridades de Bolivia, Venezuela, Chile, Ecuador, Perú, Colombia y Argentina firmaron el viernes, en la ciudad de La Paz, una carta de intenciones para construir el Centro Internacional de la Quinua, que estará emplazado en la localidad de Paria, distante a 23 km aproximadamente de la ciudad de Oruro, y demandará una inversión de 25 millones de dólares.

Detalles.

 "Estamos aquí para hablar sobre nuestra quinua y sobre nuestro Centro Internacional de la Quinua que se está consolidando, vamos a poder después de la firma implementar entre todos los países que participamos con el apoyo de la comunidad internacional de la FAO que ha venido trabajando desde que se lanzó el año internacional de la quinua el 2013", explicó el canciller David Choquehuanca, en un acto que se realizó en la Cancillería.

Dijo que el principal objetivo del centro es la investigación para mejorar la producción del denominado grano real.

"Toda esta información de gente capacitada con capacidad instalada van a darnos todos estos datos, es importante porque la quinua ha sido considerada el alimento número uno por la FAO", remarcó. 

El ministro de Desarrollo Rural y Tierras, César Cocarico, dijo que con ese acuerdo se está marcando un hito histórico para toda la humanidad, porque se luchará cintra el hambre y la pobreza.

Anticipó que Bolivia aportará al centro con el aprovechamiento sustentable de la quinua, desde el grano, hoja y tallo.

"En Bolivia ya estamos aprovechando los beneficios de la quinua y quisiéramos que el mundo los aproveche, son formas del uso de la quinua y eso ofrecemos al mundo", subrayó.

Por su parte, el representante de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Bolivia, Crispín Moreira, indicó que el Centro Internacional de la Quinua contribuirá a combatir el hambre y la pobreza, además aportará para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional.  

"Fue un proceso largo que involucro cancillerías, ministros, académicos, investigadores, institutos; la FAO produjo dos documentos que sustento la decisión tomada de las autoridades nacionales, documentos producidos a partir de los documentos y todo el patrimonio de investigación y saberes ancestrales, todo un sistema agroalimentario de la quinua", apuntó. 

Destacó que Bolivia lideró este proceso a través de la Ley 395 de agosto de 2013 que constituye la creación del primer centro Internacional de la Quinua, con el respaldo de la Comunidad Andina de naciones (CAN), la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC), entre otros organismos internacionales.

"Sabemos que Bolivia es el primer país exportador de quinua a nivel mundial y promueve el desarrollo tecnológico sostenible de la quinua, todos los países que están acá los nueve países la quinua es aliada de los estados para concretar política pública de soberanía alimentaria", dijo. 

Según fuentes institucionales, el Centro Internacional de la Quinua fortalecerá la investigación e innovación tecnológica del grano, contribuirá en la seguridad alimentaria, apoyará las iniciativas de los países miembros a través de una red de centro de la quinua. 

Además, permitirá unir esfuerzos en la investigación científica, promoverá el intercambio de documentos soberanía alimentaria de los países de la región, facilitará la capacitación y asistencia técnica, difundirá los valores nutricionales y creará iniciativas para tener valor agregado.