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AMPLIARLa dieta a base de frutas y verduras

Estudiantes chinos con dieta mediterránea

El Cluster biomediterráneo de la Expo de Milán sigue fascinando a China y recibió en estos días a una delegación compuesta por estudiantes y docentes de las mejores escuelas de la región de Shanxi.

Los estudiantes serán "embajadores" de la dieta mediterránea en China, se destacó durante la visita, cuyo objetivo es el de realizar un paralelismo entre el estilo de vida occidental y el oriental, sobre todo en el frente de los hábitos alimentarios y con una particular atención en el tema de la dieta mediterránea.

En el encuentro participaron docentes y estudiantes de la universidad Iulm de Milán, y estudiantes chinos, una suerte de 'embajadores' en su país de la dieta mediterránea, visto que en su país difundirán lo que han aprendido en el encuentro, enseñanzas que llegarán de manera directa o indirecta a unos 60 mil estudiantes en su país.

La conferencia -presidida por el profesor Mauro Ferraresi, docente de Sociología de los consumos- abordó distintos temas, entre ellos el origen de la pizza, la importancia de la fruta, la verdura, la carne y el aporte nutritivo útil a cada estilo de vida sano y equilibrado.

El tema de la conferencia se relaciona con el objetivo principal de Expo Milán 2015: la nutrición, la disponibilidad de los alimentos y la producción de los mismos en forma solidaria.

Un punto común dentro de la Exposición Universal es la unión entre las distintas culturas, estilos de vida y costumbres alimentarias.

De ese modo, la solidez de la dieta mediterránea logra cruzar los continentes llevando sus principios hasta China.

Durante el encuentro se entregó un certificado de participación emitido por el dirigente de la región de Sicilia, Leonardo Catagnano.