Curso para controlar y manipular alimentos

Empleados y dueños de carnicerías, profesionales bioquímicos, y encargados de controles sanitarios, pueden participar del curso gratuito sobre “Buenas prácticas para el control bromatológico y manipulación minorista de carne” que se ofrecerá este jueves 26 de marzo desde las 15.00 en la Casa de la Historia y la Cultura del Bicentenario, ubicada en avenida Adolfo de la Vega y Lamadrid. Está destinado a mejorar la seguridad alimentaria de los productos y subproductos de la carne bovina en boca de expendio.

Será dictado por personal de la Universidad Nacional de La Plata, junto a la Cátedra de Bacteriología de la Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia de la UNT.

Es gratuito y se otorgarán certificados. Más información al teléfono de la Dirección de Producción y Saneamiento Ambiental (DIPSA) Municipal 4-300616 y 4-222888.

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