Clases de cocina para celíacos
Desde marzo, la Municipalidad y la “Fundación de Celíacos” comenzarán a dictar clases gratuitas de cocina para celíacos. Las primeras capacitaciones se ofrecerán el miércoles 11 de Marzo, a las 16.00, en el CIC Parque Sur ubicado en Jujuy al 4.000, y el jueves 12 de 20.00 a 21.00, en el NAC de la Casa de la Ciudad, de calle Catamarca al 920. Los interesados pueden inscribirse de lunes a viernes de 08.00 a 17.00 al teléfono 4361932 de la Fundación de Celíacos. Se enseñará a preparar alimentos usando cereales sin gluten como el arroz y maíz, y sustitutos de harinas de trigo como la fécula de maíz y mandioca.
Pan, pizzas, postres, tartas, y masas para empanadas, son algunos de los alimentos que se enseña a cocina
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