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AMPLIARFábrica de harina y pastas

Complejo Alimenticio San Salvador amplía su producción de pastas seca

El mismo se encuentra ubicado en la Ruta 302, kilómetro 14 en el departamento de Cruz Alta, el grupo Luque amplía sus líneas de producción. Con una inversión cercana a los 9 millones de euros , la empresa tucumana se posiciona en el ámbito nacional y en los países limítrofes con sus fideos La Providencia, La Teresina y Bonanza.

Ayer dejó inaugurada en su planta nuevas líneas de producción con tecnología de vanguardia,  lo que permitirá incrementar su producción de manera notable cumpliendo así con el plan trazado en 2009.

Con la presencia de autoridades provinciales, entre los que se contaban a Regino Amado, Vicegobernador, el Ministro de la Producción , Jorge Feijoo, el Intendente de San Miguel de Tucumán, Domingo Amaya y numerosos empresarios.

“Este emprendimiento es un orgullo, un reconocimiento para el Grupo Luque por esta inversión, por lo significa enriquecer el proceso industrial de Tucumán", destacó el ministro de la Producción, Jorge Feijoó.“

“Esta fábrica demuestra que Tucumán está a un nivel de calidad internacional y generar trabajo digno significa mucho para nosotros, por lo tanto hay que apoyar este tipo de emprendimientos, articulando políticas públicas y privadas donde el Estado tiene que apoyar este tipo de proyectos para que los empresarios se desarrollen, puedan pagar sus tributos y también generen empleo", enfatizó Domingo Amaya. 

“Nuestro principal orgullo es crecer en Tucumán . Sumamos tecnología de vanguardia y agregamos valor en nuestro procesos posicionándonos en el mercado nacional con productos de calidad de exportación”, señaló Martín Luque Vicepresidente del Complejo Alimenticio San Salvador. Cuando existía ete proyecto no existía el trigo candeal en la provincia. Nos propusimos capacitar a los productores locales para sembrar esta variedad que se utiliza para la elaboración de las pastas de levada califa y hoy podemos decir que crecimos junto al productor dado que nos provee un trigo de gran jerarquía” agregó Luque. Además cuenta que el crecimiento produjo un efecto dominó con el aumento de la mano de obra especializada , insumos y también equipamiento. 

El empresario explicó que con la llegada de las nuevas maquinarias, la producción de pastas aumentará cuatro veces. De este modo, se pasará de producir tres y media toneladas por hora a doce toneladas por hora. Los beneficios de esta decisión estratégica serán no sólo para la empresa, sino también para los productores locales, con quienes trabaja con agricultura de contrato, comprando año tras año su cosecha de trigo candeal.  

El Complejo Alimenticio San Salvador se fundó en 2009, en el municipio de la Banda del Río Salí, Tucumán, con la idea de agregar valor al trigo de la región para su posterior transformación en harina y pastas para el mercado nacional e internacional. Sus principales marcas son La Teresina, Bonanza y La Providencia. Pero además, provee de productos como fideos y harina a las principales cadenas de supermercado de la Argentina, entre ellas: Jumbo, Walmart, Día, Carrefour.

Complejo Alimenticio San Salvador produce pastas largas (fideos tipo spaguetti, tallarín y cinta); y pastas cortas (fideos tipo mostachol, tirabuzón, codo, moño, munición y dedalito) bajo las marcas La Providencia, Bonanza y La Teresina.

La evolución del CASS se completa con la próxima certificación de la Norma Internacional FSSC 22000, que garantiza que la fábrica cumple con los requerimientos de seguridad e inocuidad de alimentos. Se espera que en 2015 el complejo ya esté gozando de la certificación que permitirá exportar sus productos por el resto del mundo y llevar al trigo tucumano a competir en el mercado internacional.

DAV.