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AMPLIARPirámide alimenticia

El rol de la buena alimentación en la diabetes

El Instituto de Diagnóstico e Investigaciones Metabólicas (IDIM) quiere enfatizar sobre el rol que cumple una buena alimentación durante el tratamiento de la diabetes. Al contrario de lo que muchos piensan, la alimentación en esta patología es la misma que se recomienda realizar a toda la población, con la única diferencia que los pacientes con diabetes no pueden consumir azúcar.

La Licenciada  Karina Schultheis, miembro del staff de IDIM, presenta los siguientes tips para tener en cuenta:

Adoptar la costumbre de leer las etiquetas de todos los alimentos.

*Identificar los alimentos que aumentan la glucemia y ser conscientes del ÍNDICE GLUCÉMICO

 
Antes de ingerir alimentos con hidratos de carbono se debe consumir una ensalada con mucha fibra
 
También es importante recordar que la diabetes es una enfermedad metabólica, con lo que no sólo se debe tener cuidado con los hidratos de carbono sino con el resto de los nutrientes.